Ya llegó la temporada de cerezas y picotas, y debemos desterrar la la fama de sus muchas calorías. Las cerezas son dulces, pero no calóricas. Su sabor dulzón es por su alto contenido en fructosa, pero no más que otra fruta como la mandarina o la pera. Su plena temporada va de mayo a julio. Tiene poderoso poder antioxidante, gran cantidad de ácido fólico, fibra y minerales, potasio y magnesio. Tienen por tanto, beneficios para la piel, la tensión, el tránsito intestinal, etc.Un bol de cerezas, unos 50 grs, aportan 24 calorías y antioxidantes que nos ayudan a cuidar la piel, nutriéndola y preparándola para el verano. Por cierto, sabiaís que tienen gran cantidad de melatonina, triptófano y serotonina? Pues estos compuestos están directamente relacionados con los ciclos de sueño y vigilia y la sensación de relajación.
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