22 de septiembre de 2012

Dietas y nutrición


Quizás te hayas preguntado alguna vez por qué una dieta funciona para algunas personas sí y para otras no. Muchas veces leemos o escuchamos hablar de tal o cual dieta, para poco tiempo después empezar a comentar los problemas surgidos a raíz de seguirlas. No quiero nombrar ninguna, porque el simple hecho de hablar de ellas ya hace que muchos se pongan "manos a la obra" y te comenten "...pues yo la estoy haciendo y me va fenomenal". El quid de la cuestión está en que no se puede generalizar porque cada organismo actúa de manera diferente. Cada uno tenemos cualidades o características que nos hacen susceptibles de seguir tal o cual manera de alimentarnos. La verdadera dieta está en APRENDER A COMER, conocer nuestro cuerpos, saber que alimento nos va bien, nos hace sentir bien, y nos deja en paz. Qué quiero decir con esto? Pues que los alimentos deben ser tan adecuados para nosotros que, de una ingesta a otra, no tengamos necesidad de algo. Si comes galletas sin ton ni son, o chocolate (no del puro y beneficioso), o patatas fritas, bollería o cualquier otro snack, estarás pendiente de volver a comer y eso te lleva a una espiral de ansiedad por la comida. La obesidad está llegando a unos límites insostenibles. Solo en un 50% de los hogares españoles se toma fruta o verdura y las meriendas de un 10% consiste en bollería. La obesidad infantíl en nuestro país llega al 45% de la población preadolescente. Ahora que escasean las becas de comedor o la posibilidad de que nuestrs hijos coman en el cole, aprovecha la oportunidad para enseñarles a comer bien, a hace ejercicio. La niñez es el momento decisivo para aprender buenas prácticas a la hora de comer. Ponte las pilas ya, y COCINA EN CASA. Es más económico, mas sano y evitarás futuros problemas. Ya sabes:
VERDURA, FRUTA, ENSALADAS, LACTEOS Y PAN Todos los días
ARROZ, PASTA Y PATATAS De 2 a 4 veces por semana
LEGUMBRES De 2 a 4 veces por semana
PESCADO Y CARNE  De 3 a 4 veces por semana
HUEVOS Hasta 4 unidades por semana
Las hamburguesas, salchichas y embutidos tienen un alto contenido en sodio, grasa saturada y colesterol. ¿Lo sabías?

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