La frambuesa es originaria de Grecia. Luego viajó a Italia, Holanda, Reino Unido y EEUU. Actualmente se cultiva en toda Europa. Pertenece a la familia de la rosáceas y necesita de zonas templadas, con veranos frescos, aunque resiste bien el frío, no soporta las heladas. La frambuesa debe madurar bien en la planta para obtener todo su sabor. Es tan delicada que a las pocas horas de recogerse pierde sabor y aroma. Se toman en verano y otoño, así que aprovecha y utilízala en tus postres.
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