Pasteles salados

Un aperitivo, una celebración, una cena ligera y económica, un pic-nic o algo para llevar a casa de tus amigos. Qué te parece si empezamos el año aprendiendo a preparar tartas y pasteles salados? Son fáciles y muy, muy originales, con ingredientes tan variados como un pesto, unos tomates secos, unas aceitunas, castañas e higos, etc... Estas preparaciones son una manera sana de diversificar la oferta de desayunos, almuerzos y meriendas(también las infantiles)  y pueden tomarse solos o con algunos acompañamientos: queso, frutos secos, salazaones, embutidos...

• Quiche de tomate, albahaca y mozarella
• Quiche de espinacas y queso ricotta
• Tarta de cebolla picante
• Tarta de atún y hortalizas
• Quiche de calabaza
• Cake de queso feta y hierbas frescas
• Cake de higos y jamón
• Cake de embutido
• Cake de roquefort, peras y nueces
• Cake de setas
• Cake de calabacín
• Cake de salmón, eneldo y frutos rojos
• Cake de tomates secos y alcaparras
• Cake de pesto
• Cake de zanahoria con piñones
• Magdalenas de queso
• Cake de semillas y amapola
• Cake de pasas, piñones y queso azul
• Tarta de morcilla, pera y piñones
• Pan de centeno con cominos y pipas de girasol
• Pan de aceite de oliva
• Pan trenzado

¿A qué te apetece aprender a preparar alguno, o varios? Esta semana iniciamos curso con vuestras sugerencias, y estas han sido algunas de ellas. Así que , manos a la obra y vamos a ponernos a cocinar...YA